Prácticas en el estado de Tlaxcala: •Tirol•La Tlaxcalteca•Hotel Misión.•Hotel del Ángel•Hotel Hacienda Soltepec•Banquetes Alvarado•Casa de Piedra•Vinos y Piedra•Hotel Jerocs•Restaurante 1904•Piedra Canteada.•Restaurante Los Portales.•Salón Madeiras.• Molino de los Reyes.
Consulta nuestros planes de becas.
Nexus-España-Francia. Convenio de prácticas profesionales en restaurantes con estrellas Michelin y hoteles de Gran Turismo. - Beneficios: alimentación, hospedaje y pago en la estancia de prácticas. Centro Superior de hotelería y Turismo, Valencia, España.
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• Inglés: Certificado PET Cambridge. • Francés: cuatro niveles.
Programa de televisión “Cocinando Hecho en Tlaxcala”, en colaboración con SETyDE y CORACyT.
CONPEHT (Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería y Turismo). Asociación Culinaria de México. Representante a nivel nacional de la WORLD ASSOCIATION OF CHEFS SOCIETIES y de la ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE. SLOW FOOD. Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana. Escuela a nivel nacional para encuentros de cocineras tradicionales.
Prácticas profesionales fuera del estado: •Hoteles Barceló•Hoteles RIU•Hoteles Parnassus•Hoteles Hard Rock•Hoteles Misión•Hoteles Marquiz•Hoteles FAIRMONT•Grupo PANGEA•Grupo OVADIA•ABASTUR•EXPO-RESTAURANTES•ALIMENTARIA•Pugol