Alumnos de Desarrollo Turístico UDA conocen alternativas para la identidad tlaxcalteca: AGAVETURISMO

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Los alumnos de la licenciatura de Desarrollo Turístico de la Universidad del Altiplano tuvieron un acercamiento con la marca “Agaveturismo” para conocer los procesos de identidad turística que se realizan en el estado a través de proyectos que fortalecen la reforestación a través de la siembra del maguey y sus múltiples virtudes de la planta maravillosa.

Como parte de la sensibilización, los alumnos de DT visitaron el Hotel-Restaurante y Spa Xiadani, como principales actores que involucran como actividad turística complementaria el proceso de destilación del maguey, la producción de platillos gastronómicos típicos de la región y la producción de cerveza artesanal. 

Dentro de las actividades turísticas que desempeñaron los alumnos en Xiadani, fueron:

  • Degustación de tres especialidades de platillo de carne de conejo
  • Cata de destilado de Maguey
  • Recorrido por las instalaciones del hotel y del temazcal
  • Senderismo por la parcela experimental de cultivo de Maguey.

Con ello, se puede enriquecer la cultura general de los estudiantes de Desarrollo turístico, a través de los temas agrícolas y de identidad, lo que forma parte de la materia prima del área del turismo; así el posicionamiento de Tlaxcala como destino turístico gastronómico se fortalece a partir de la formación académica, ya que la maestra responsable Ana Lilia Hernández Rodríguez guía a través de las alternativas de turismo. 

La finalidad de las visitas a empresas reales e integrarse en las actividades turísticas del estado, es importante para el desarrollo profesional e impulso de una identidad turística que permee en la economía del estado y como profesionales del área turística, mantengan al estado como un destino que forme expectativa e identidad tlaxcalteca.

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